Bán mang về, bán lẻ, giao hàng không cần bàn

Đây là bài 27 trong loạt bài Hướng dẫn sử dụng phần mềm bán hàng cafe, trà sữa, quán nhậu TPSoft. Quán cafe, trà sữa bán mang về rất nhiều. Phần mềm dùng khu loại Bán lẻ (ví dụ MANG VỀ, GIAO HÀNG): mỗi đơn là một ô như bàn, gọi món và thanh toán như bình thường, thanh toán xong ô tự trống để bán đơn tiếp theo.

1. Bán một đơn mang về

1. Sơ đồ bàn → chạm tab MANG VỀ (số ①).

Hình 1: Khu MANG VỀ trên sơ đồ bàn ①.

1. Chạm một ô đang trống (Mang về 1…).
2. Gọi món như bình thường — xem Mở bàn và gọi món trên phần mềm tính tiền quán cafe TPSoft. Tiêu đề màn hình hiện khu và ô đang bán (số ①):

Hình 2: Gọi món cho đơn mang về ①.

1. In phiếu pha chế bằng F7 nếu quán in phiếu cho quầy.
2. Thanh toán F9 — xem Thanh toán tiền mặt: nút tiền nhanh, tiền thối, F9 lưu và in, F10 lưu không in. Ô trở về trống ngay, không cần dọn.

2. Ghi tên, số điện thoại khách mang về

Chạm ô Khách hàng trên màn hình gọi món để chọn hoặc thêm khách — xem Chọn khách hàng cho bàn để ghi nợ, in tên khách trên bill. Cần in tên khách trên bill (đơn giao hàng), bật In tên khách trên bill — xem Cài đặt in ấn, gọi món: số liên, in tạm tính, bắt buộc in bếp, xem trước khi in.

3. Câu hỏi thường gặp

Khách ngồi tại quán nhưng trả tiền trước?
Vẫn chọn bàn bình thường, gọi món rồi thanh toán ngay; bàn chuyển xanh lá “đã thanh toán – chưa dọn”, khách về thì bấm Đã dọn bàn.

Báo cáo có tách riêng doanh thu mang về không?
Hóa đơn ghi khu MANG VỀ; báo cáo hóa đơn liệt kê khu – bàn của từng hóa đơn để lọc, xuất Excel — xem Báo cáo hóa đơn: danh sách hóa đơn theo thời gian.