Báo cáo tổng hợp: doanh thu, lợi nhuận, thực thu

Đây là bài 56 trong loạt bài Hướng dẫn sử dụng phần mềm bán hàng cafe, trà sữa, quán nhậu TPSoft. Cuối tháng chủ quán cần một trang trả lời: bán được bao nhiêu, lời bao nhiêu, thực cầm về bao nhiêu. Đó là Báo cáo tổng hợp — kèm bảng 15 ngày gần đây để thấy ngày nào thu tốt, ngày nào chi nhiều.

💡 Tóm tắt nhanh
• BÁO CÁO → Báo cáo tổng hợp (hoặc Thu chi → Thống kê thu chi).
• Chọn Tháng này (hoặc khoảng ngày) → XEM BÁO CÁO.
• Đọc Lợi nhuận gộp và Thực thu ở khung trái.

1. Đọc báo cáo tổng hợp

Báo cáo tổng hợp doanh thu lợi nhuận

Hình 1: Tổng hợp trong kỳ ①, 15 ngày gần đây ②, thực thu và lợi nhuận ③.

Khung trái — trong khoảng ngày đã chọn (số ①):

Dòng	Ý nghĩa
Tiền bán hàng (hóa đơn)	Số hóa đơn và tổng tiền bán
Giảm giá đã áp dụng	Tổng giảm giá trên các hóa đơn
Tiền vốn hàng bán	Theo giá vốn từng món trong thực đơn — xem Tạo thực đơn (món): giá bán, đơn vị tính, mã tắt, máy in, ẩn món
Lợi nhuận gộp	Tiền bán − tiền vốn (chưa trừ chi phí)
Bán chịu (ghi nợ, chưa thu)	Phần khách nợ trên hóa đơn
Phiếu thu	Gồm cả tiền khách trả nợ — xem Sổ nợ khách hàng: xem nợ, khách trả nợ một phần, in sổ nợ
Phiếu chi	Nhập hàng, điện nước, lương… — xem Thu chi: phiếu thu, phiếu chi nhập hàng, điện nước, lương và thống kê
Thực thu	Bán − ghi nợ + thu − chi: tiền thật sự về
Tổng còn nợ của khách	Toàn quán, tính đến hiện tại

Góc phải (số ③): Thực thu và Lợi nhuận của kỳ.

Bảng phải — 15 ngày gần đây (số ②): mỗi ngày phiếu thu, thu từ hóa đơn, tổng thu, phiếu chi, thực thu; dòng cuối Cộng 15 ngày. Bảng này luôn tính 15 ngày gần nhất, không phụ thuộc bộ lọc phía trên. Ngày trả tiền mặt bằng, lương có thể ra thực thu âm — bình thường.

📝 Lợi nhuận đúng cần giá vốn đúng Lợi nhuận gộp lấy giá vốn khai trong thực đơn. Nhập giá vốn cho từng món (ly cà phê, chai bia…) để con số sát thực tế — xem Tạo thực đơn (món): giá bán, đơn vị tính, mã tắt, máy in, ẩn món.

2. Xem theo hình thức thanh toán

Báo cáo tổng hợp tính thực thu. Muốn biết bao nhiêu là tiền mặt, bao nhiêu chuyển khoản / thẻ, bao nhiêu ghi nợ:

Theo từng người và cả quán: Doanh thu theo nhân viên — xem Báo cáo doanh thu theo nhân viên.
Theo từng hóa đơn: Báo cáo hóa đơn — xem Báo cáo hóa đơn: danh sách hóa đơn theo thời gian.

3. Câu hỏi thường gặp

Lọc báo cáo tổng hợp theo nhân viên được không?
Được, chọn ô Nhân viên — xem Cách dùng màn hình báo cáo: chọn thời gian, Xem, In, Xuất Excel, Sắp xếp. Bảng 15 ngày vẫn tính toàn quán.

Vì sao thực thu thấp hơn tiền bán nhiều?
Do ghi nợ và phiếu chi lớn trong kỳ (nhập hàng, lương…). Xem chi tiết ở Thu chi — xem Thu chi: phiếu thu, phiếu chi nhập hàng, điện nước, lương và thống kê.

👉 Nhắn Zalo để dùng thử phần mềm

Phần mềm chạy trên Excel · Dùng được màn hình cảm ứng