Báo cáo món bán chạy: món nào bán nhiều, món nào ít

Đây là bài 60 trong loạt bài Hướng dẫn sử dụng phần mềm bán hàng cafe, trà sữa, quán nhậu TPSoft. Món nào khách gọi nhiều nhất, món nào hầu như không ai gọi? Báo cáo món bán chạy xếp hạng tất cả món theo số lượng bán, kèm doanh thu và % doanh thu — căn cứ để chỉnh thực đơn, chuẩn bị nguyên liệu, chạy khuyến mãi.

💡 Tóm tắt nhanh
• BÁO CÁO → Món bán chạy → Tháng này (hoặc khoảng ngày) → XEM BÁO CÁO.
• Ô Nhóm: xem riêng một nhóm (cà phê, trà sữa, đồ nhậu…).
• Sắp xếp theo doanh thu: chạm ô cột Doanh thu → Sắp xếp.

1. Đọc báo cáo món bán chạy

Báo cáo món bán chạy quán cafe

Hình 1: Lọc theo nhóm món ①; tổng số lượng và doanh thu ②; xếp hạng món ③.

Nhóm (số ①): chạm để chọn một nhóm món hoặc Tất cả nhóm.
Tổng SL và Doanh thu (số ②) của các món trong kỳ.
Bảng xếp hạng (số ③): hạng, tên món (mỗi size một dòng), nhóm, ĐVT, số lượng, doanh thu (trước giảm giá), % doanh thu.

✅ Dùng báo cáo để làm gì?
• Cuối bảng là món bán chậm: cân nhắc bỏ khỏi thực đơn hoặc đổi công thức — xem Tạo thực đơn (món): giá bán, đơn vị tính, mã tắt, máy in, ẩn món.
• Món bán chạy: chuẩn bị đủ nguyên liệu, đặt nút món lên trang đầu.
• So sánh Tháng này với tháng trước (chọn khoảng ngày) để thấy món nào tăng, giảm.

2. Câu hỏi thường gặp

Topping có trong báo cáo không?
Có, topping là một nhóm riêng (TOPPING) — lọc ô Nhóm để xem riêng — xem Cài đặt Size và Topping cho trà sữa, cà phê trên phần mềm TPSoft.

Xem top món hôm nay nhanh hơn?
Màn hình chính có Top 5 món bán chạy hôm nay — xem Bảng số liệu ở màn hình chính: doanh thu hôm nay, bàn đang mở, món bán chạy.

👉 Nhắn Zalo để dùng thử phần mềm

Phần mềm chạy trên Excel · Dùng được màn hình cảm ứng